指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。作为专业的冷链运输、储藏和配送企业要实现对客户的完美服务就必须提供一个可信、可靠、可控、可管的有效配送和运输环节。

冷链监控平台

本平台在监测到温度或者湿度超标时，计算机会显示报警位置、报警数值、输出报警音频信号，加装相应的设备后可实现声光报警，提醒有关人员引起注意；计算机可以记录、查询、打印每一台温湿度变送器的实时数据与历史数据，打印方式可选报表打印或曲线打印，以便工程技术人员对监测的数据进行分析和研究；选配存储型温湿度变送器可在电脑关机后不丢失数据。